La Carte

Hors d’œuvres

Hors d’œuvres

  • Plateau BLUE THAI pour 2 personnes

    Composition du chef

    25.00€

  • Soupe « TOM YAM KUNG », crevettes à la citronnelle 

    Crevette, champignon de paris, épis de maïs, tomate, citronnelle et coriandre

    12.00€

  • Déclinaison de Nems (Nem poulet et Nem légume)

    Chou, céleri, carotte et feuille de froment / Poulet, vermicelles, oignon, carotte et galette de riz

    10.00

  • Soupe « TOM KAH KAI »

    poulet au lait de coco, galanga, champignons de paris, épis de maïs, tomate, citronnelle et coriandre

    12.00€

  • Soupe « TOM KAH ST JACQUES »

    saint jacques au lait de coco, galanga, champignons de paris, épis de maïs, tomate, citronnelle et coriandre

    20.00€

  • Brochette de poulet sauce satay

    Cuisse de poulet marinée, sauce cacahuète, crème de coco et curry

    10.00€
  • Sélection du chef

    « SOM TAM TEMPURA »

    salade de papaye vert croquant, tomate, citron vert, cacahuète, carotte et croustillant crevette

    12.00€

  • Salade de crevette aux ananas frais

    Crevette, ananas, noix de cajou, citron vert, coriandre, échalote et gingembre

    18.00€

  • Tartare de saumon aux herbes parfumées et à la citronnelle

    Saumon Frais, citronnelle, citron, ciboulette, coriandre et échalote

    16.00€

  • Filet de bœuf façon tataki

    Cœur de filet à peine saisi sauce citronné, herbes thaï, papaye verte, salade

    20.00€

  • Bouchées de crevettes à la vapeur

    Crevette et pâte à base de jaune d’œuf

    12.00

  • Aumônières aux crevettes

    Crevette, épices du chef et feuille de froment

    12.00€

 Plat épicé – Pour tout changement, un supplément vous sera demandé – PRIX NET – SERVICE COMPRIS

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Mets

Mets

  • Larme du Tigre Entrecôte marinée aux épices thaï, riz gluant

     Entrecôte de bœuf, sauce aux herbes thaï

    26,00€

  • Filet de bar à la vapeur et au citron vert, riz sauté

    Filet de bar, épices du chef, citronnelle, basilic et sauce citronnée seafoodo

    25.00€

  • Noix de Saint Jacques sautées à la sauce thaï, poêlé de légumes

    Noix de Saint Jacques, sauce thaï, oignon, coriandre et ciboulette

    32.00€

  • Porc sauté au basilic thaï et riz parfumé 

    Porc, sauce basilic, oignon, poivron et feuille de basilic

    23.00€

  • Massaman poulet

    Emincé de poulet au curry rouge, pomme de terre, carotte et crème de coco

    20.00€
  • Sélection du chef

    Gambas et crevettes au curry rouge dans une noix de coco fraîche, riz parfumé 

    Gambas, crevettes, curry rouge, crème de coco, bambou et feuille de basilic

    28.00€

  • «PHAT-THAÏ», pâtes de riz sautées aux crevettes, poulet ou légumes

    Pâtes de riz, sauce tamarin, crevettes, soja, œuf, tofu, ciboulette et cacahuète

    20.00€

  • Tofu sauté au basilic thaï, riz parfumé (Végétarien) 

    Tofu, sauce basilic, oignon, poivron et feuille de basilic

    20.00€

  • Saumon grillé à la fleur de sel

    Sauce citron vert, légumes et riz parfumé

    23.00€

 Plat épicé – Pour tout changement, un supplément vous sera demandé – PRIX NET – SERVICE COMPRIS

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Dessert

Dessert

  • Salade de fruits frais

    7,00€

  • Flan à la noix de coco et glace vanille

    8,00€

  • Nems au chocolat

    9,00€
  • Sélection du chef

    Tiramisu au thé vert

    9,00€

  • Assortiment de desserts maison 1pers.

    9,00€

  • Mangue fraîche

    10,00€

  • Café ou thé gourmand

    9,00€

  • Dessert du jour

    7,00€

  • Sushis à la mangue et au lait de coco

    10,00€

  • Ananas frais

    9,00€

  • Profiteroles maison

    10,00€

  • Assortiment de desserts maison 2pers.

    18,00€

  • Perle de coco et glace caramel.

    8,00€
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Vins & Champagne

CARTE DE VIN & CHAMPAGNE

#VIN ROUGE

  • Bordeaux

    Btl 75cl

  • Bordeaux

    Famille Capdevielle Origami

    29.00€

  • Saint Emilion Grand Cru

    Famille Capdevielle Château la Chapelle-Lescours

    55.00€

  • Margaux

    Origine Desmirail Cave de Paris

    65.00€

  • Margaux

    Château Desmirail

    95.00€

  • Vallée du Rhône Méridional

    Btl 75cl

  • Gigondas

    Maison Orgier

    55.00€

  • Châteauneuf du Pape

    Clos de l'Oratoire des Papes

    85.00€

  • Vallée de la Loire

    Btl 75cl

  • Sancerre

    Domaine Georges Millerioux

    38.00

  • Bourgogne

    Btl 75cl

  • Nuits Saint Georges

    Domaine Aegerter

    95.00€

 

  • Beaujolais

    Btl 75cl

  • Brouilly

    Domaine de la Roche Saint Martin29.00€

    Demi bouteille 37.5cl18.00€

  • Saint Amour

    Domaine de la Cave Lamartine38.00€

    Demi bouteille 37.5cl20.00€

  • Vallée du Rhône Septentrionale

    Botl 75cl

  • Côte du Rhône

    Saint Esprit Maison Delas28.00

    Demi bouteille 37.5cl18.00

  • Crozes Hermitage

    Domaine Grands Chemins Maison Delas

    42.00€

  • Saint Joseph

    Les Challeys Maison Delas

    45.00€

  • Cornas

    Chante Perdrix Maison Delas

    65.00€

  • Côte Rôtie

    Seigneur de Maugiron Maison Delas

    79.00€

  • Hermitage

    Domaine des tourettes

    79.00€

  • Côte-Rôtie

    La Landonne

    179.00€

#VIN ROSÉ

  • Provence

    Btl 75cl

  • Côte de Provence

    Château la Gordonne

    28.00€

  • Bandol

    Château Ramassan Coeur de grain OTT

    59.00€

  • Vallée de la Loire

    Btl 75cl

  • Sancerre

    Domaine Georges Millerioux

    38.00€

 

#VIN BLANC

  • Beaujolais

    Btl 75cl

  • Beaujolais

    Fleur de Chardonnay

    28.00€

  • Bourgogne

    Btl 75cl

  • Chablie premier cru

    Domaine Laroche

    68.00€

  • Vallée de la Loire

    Btl 75cl

  • Cheverny

    Domaine le Portail25.00€

    Demi bouteille 37.5cl15.00€

  • Sancerre

    Domaine Georges Millerioux

    38.00€

  • Vallée du Rhône Septentrionale

    Btl 75cl

  • Condrieu

    Le Clos Boucher

    78.00€

 

 

#CHAMPAGNE

  • Btl 75cl

  • Beaumont des Crayères Brut

    59.00€

  • Beaumont des Crayères Blanc de Blanc

    79.00€

  • Ruinart Rosé

    99.00€

  • Deutz cuvée William

    Brut Millésimé 2009

    159.00€

  • Btl 75cl

  • Deutz Brut Classic

    65.00€

  • Amour Deutz Blanc de Blanc

    Magnum Millésimé 2009 (1.5L)

    369.00€

  • Amour Deutz Blanc de Blanc

    Millésimé 2009

    185.00€

  • Amour Deutz Rosé

    Millésimé 2009

    185.00€

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Menu

Menu

  • Menu Dégustation

    Menu Royal pour 2 personnes

    89.00€

    - APERITIF

     Cocktail maison alcoolisé

     ou Cocktail maison non alcoolisé

    - ENTREE

     Plateau Blue Thaï (composition du chef)

    - ASSORTIMENTS DE PLATS

     Gambas et saumon à la vapeur sauce citronnée et condiments Thai

     "Larmes du tigre" Entrecôte aux épices Thaï

     Massaman poulet

     Accompagnement : riz parfumé

    - DESSERT

     Assortiments de desserts maison

  • Classique

    ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT

    21€

  • Classique

    ENTREE/PLAT/DESSERT

    26€

    - ENTREE

    Trilogie (nem au légume, nem au poulet, salade de riz aux épices et condiments Thaï)

    ou Nems aux légumes ou Soupe Tom Yam au poulet

    - PLAT

     Massamann poulet (curry jaune & pomme de terre et riz parfumé)

     ou Saumon grillé (sauce citronné, herbes fraîche)"supp.4€"

     ou Phat-Thaï (pâtes de riz sautées au boeuf)

    - DESSERT

     Coupe de fruits frais

     ou Café gourmand "supp.3€"

    ou Flan Thaï avec sa crème de coco

  • Menu Enfant

    Menu enfant pour les moins de 10ans

    12.90€

    - PLAT

     Nems au porc et riz parfumé

     ou Brochette de poulet satay et riz parfumé

     Accompagnement : riz parfumé

    - DESSERT

     Coupe de fruits frais

    ou une boule de glace au choix (vanille, fraise ou chocolat)

    - BOISSON

     Jus d'orange ou grenadine à l'eau

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